こんにちは中山です。
今日は個人店にとって最も効果のでる
新規顧客の呼び方を行動していきます。
結論から言ってしまうと「チラシ」を撒くことです。
SNSの普及により個人店でチラシを配る行動が
少なくなってきています。
「facebookもTwitter」無料だし
「インスタグラム」ももちろん無料で出来る。
「LINE公式アカウント」も1000人まで無料。
これらのSNSで店の興味を引くことは良いことですし
続けて良いことだと思います。
だけどちょっと考えてみて下さい
なぜ大手のチェーン店は未だにチラシを撒いているのでしょうか？
それはちゃんと効果があるからです。
マクドナルドをはじめピザ屋さん、ファミレス等々、
ポスティングや新聞折り込みでチラシを撒いてますよね。
だけど残念なことに個人店オーナーさんの多くは
その効果の大きさに気付いていないのです。
僕の店が超繁盛店になった「公式」は
QSC+V×M+I
なんですね。
後ろにある M+I というのは
マーケティングとイノベーションのことなんですが
チラシの配布はM(マーケティング)の中の集客を言います。
集客の中にも
1.新規のお客様をつくる
2.リピート客を増やす
に分けているんですが
チラシは新規のお客様に的を絞って作ります。
新規のお客様というのは、僕はこう定義しています。
・まだ店の存在を知らない人
・店の存在を知ってはいるがまだ来店したことない人
・以前に来店したが店のことを忘れてしまった人
この人たちに向けて
コンセプトバーン！
インパクトバーン！
のチラシを作って、
・店の存在を知ってもらう
・行ってみたいと思ってもらう
・あっそういえば最近行ってないなと思いだしてもらう
たったそれだけなんです。
あとは必ずクーポンを付けて効果測定をすることです。
そしてABテストでブラッシュアップしていくこと。
グーグルマップで配布地域やポスティングの日付を分けてやると
測定しやすいので是非やってみて下さい。
中山健治個別コンサルティングでは下記の相談も承ってます。
お気軽にご連絡ください。
・効果の出るチラシの作り方
・最強コンセプトをつくる方法
・これからの飲食店の作り方
・個人店をハイブランド化する方法
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